আইসক্রিম মেশিন ছাড়া কিভাবে আইসক্রিম বানাবেন

আইসক্রিম মেশিন ছাড়া কিভাবে আইসক্রিম বানাবেন

গত 10 দিনে, ঘরে তৈরি আইসক্রিম সম্পর্কে আলোচনা ইন্টারনেট জুড়ে বেড়েছে, বিশেষ করে "আইসক্রিম মেশিন-মুক্ত সংস্করণ" রেসিপিটি গ্রীষ্মের কেন্দ্রবিন্দু হয়ে উঠেছে। জনপ্রিয় বিষয়, কভার উপাদান, পদক্ষেপ এবং সাধারণ সমস্যাগুলির উপর ভিত্তি করে নিম্নোক্ত দক্ষ সমাধানগুলি সংকলিত হয়েছে।

1. জনপ্রিয় হোমমেড আইসক্রিম কীওয়ার্ড (গত 10 দিন)

2. মৌলিক সংস্করণ সূত্র (কোন মেশিনের প্রয়োজন নেই)

উপাদান:

• 200ml হালকা ক্রিম (12 ঘন্টা ফ্রিজে রাখতে হবে)
• 50 গ্রাম কনডেন্সড মিল্ক (বা 30 গ্রাম চিনি)
• 2 ফোঁটা ভ্যানিলা নির্যাস (ঐচ্ছিক)

পদক্ষেপ:

1. বরফের জল দিয়ে হালকা ক্রিম বীট করুন যতক্ষণ না এটি 8 মিনিটে পৌঁছায় (টেক্সচারটি পরিষ্কার হয়);
2. ঘনীভূত দুধ এবং ভ্যানিলা নির্যাস যোগ করুন এবং কম গতিতে মিশ্রিত করুন;
3. একটি বায়ুরোধী বাক্সে ঢেলে 4 ঘন্টার জন্য ফ্রিজ করুন, প্রতি ঘন্টায় একটি কাঁটাচামচ দিয়ে অ্যান্টি-আইসিং অবশিষ্টাংশ নাড়ুন।

3. জনপ্রিয় বৈকল্পিক রেসিপি তুলনা

4. উচ্চ-ফ্রিকোয়েন্সি প্রশ্নের উত্তর

প্রশ্নঃ কেন আমার আইসক্রিমে বরফের অবশিষ্টাংশ থাকে?
উত্তর: যেহেতু এটি যথেষ্ট পরিমাণে নাড়াচাড়া করা হয়নি বা হিমায়িত হওয়ার মধ্যে নাড়া দেওয়া হয়নি, তাই প্রতি 30 মিনিটে কাঁটাচামচ দিয়ে ভালভাবে নাড়তে পরামর্শ দেওয়া হয়।

প্রশ্নঃ হুইপড ক্রিমের পরিবর্তে কি দুধ ব্যবহার করা যাবে?
উত্তর: না, দুধের অপর্যাপ্ত ফ্যাট উপাদান এটিকে শক্ত করতে ব্যর্থ হবে। জরুরী অবস্থায়, নারকেল দুধ প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে।

প্রশ্নঃ কিভাবে দ্রুত হিমায়িত আইসক্রিম নরম করা যায়?
উত্তর: খাওয়ার আগে 15 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন, বা একটি সিল করা ব্যাগে রাখুন এবং নরম হওয়া পর্যন্ত একটি রোলিং পিন দিয়ে হালকাভাবে টিপুন।

5. সর্বশেষ প্রবণতা: স্বাস্থ্য আপগ্রেড

সামাজিক প্ল্যাটফর্ম ডেটার উপর ভিত্তি করে, যোগ করুনম্যাচা পাউডার,ফ্রিজ-শুকনো স্ট্রবেরিবাকালো এবং সাদারেসিপিগুলির সর্বাধিক মিথস্ক্রিয়া ভলিউম রয়েছে এবং ব্যবহারকারীরা কীভাবে "কার্যকর উপাদান" (যেমন কোলাজেন পাউডার) যোগ করা হয় সেদিকে আরও মনোযোগ দেন।

এই পদ্ধতিগুলি আয়ত্ত করুন এবং বিশেষ সরঞ্জামের প্রয়োজন ছাড়াই আইসক্রিমের স্বাধীনতা অর্জন করুন! অপেক্ষার সময় সংক্ষিপ্ত করতে এবং গ্রীষ্মে তাপকে আরও দক্ষতার সাথে উপশম করতে কলা বা দই বেসকে অগ্রাধিকার দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।